Pour pouvoir maigrir sainement et efficacement, il faut avant tout que les portes de sorties, appelez les émonctoires, soit le foie, les reins, l’intestin, les poumons et la peau, soient prêts à travailler. Si on est en surpoids, c’est qu’il y a eu des abus alimentaires par rapport à la dépense énergétique. La qualité de l’alimentation est très importante au même titre que le choix de l’essence dans une voiture. Je vous ai dit la semaine dernière que pour perdre du poids il faut équilibrer son alimentation. Ça compte pour 80% du travail.

Quels sont les aliments qui peuvent aider le FOIE?

LES AMÈRES !

• Roquette
• Artichaut
• Endives
• Radicchio
•  Pissenlit
• Cresson
• Chicorée
• Choux
• Agrumes; citrons, pamplemousses, oranges…

Ces aliments amers vont stimuler le système enzymatique de votre système digestif.

Par ici pour une recette de salade de laitues amères.

VIVE LA SALADE 😀

L’organisme a besoin de  3 types de molécules :

• protéines (viandes, œufs, tofu, volailles, fromages),
• glucides (légumes, fruits, céréales),
• lipides (huiles, et noix)

**PSST …. Légumineuses, céréales et les noix contiennent les 3 familles (!!!)

En équilibrant votre assiette vous pourrez assurer la construction de vos os, de vos muscles, des ligaments, des  tendons et tous les organes.  Les bons gras vont promouvoir la bonne santé de vos muqueuses et servent de transporteur de nutriments. Les glucides fournissent l’énergie car ils libèrent des enzymes, des minéraux et  des vitamines importants  à l’assimilation. La saine alimentation contribue pour 80% dans la perte de masse grasse et de seulement 20% pour l’exercice physique.

Voici mes recommendations de portions par jour pour une personne avec un rythme de vie standard :

4 à 5 protéines concentrées

1 PROTÉINE =  15g ou 3-6 onces

• 2 oeufs
• ¾ t. crevettes/pétoncles
• Poulet : 3 à 6 onces
• Poissons : 3 à 6 onces
• Agneau : 3-6 onces
• Bœuf : 3-6 onces
• 1 t. de tofu bio ou burger
• ½ t. tempeh
• ¾ t. fromage cottage
• ½ t. ricotta

4 à 6 tasses de légumes

• Pousses, artichauts, poivrons
• Brocoli, choux-fleurs
• Choux ++
• Aubergine, céleri, oignon, poireau
• Concombre, haricots verts
• Verdures : chou chinois, épinard,
• Bette à carde, chou frisé, kale
• Laitue, romaine, chêne rouge,
• Endives, roquette, radicchio, cresson,
• Chicorée
• Champignons, radis, algues, tomates
• Pois mange-tout, fèves germées,
• Zucchinis

4 c. thé gras + ½ t. noix

• Graines de lin, chia, chanvre
• Avocat ¼
• Huile d’olive extra vierge
• Huile de coco
• NOIX et GRAINES
• 10-12 amandes, noisettes,
• Pacanes.
• 2 c. à soupe
• Graines de tournesol, de citrouille
• De sésame

2 à 3 fruits

• Raisins (15)
• Cerises (15)
• ½ cantaloup
• bleuets, fraises (1 t.)
• Framboises, mûres
• Mangue,
• Pêches, nectarines,
• Pastèque, orange
• Pamplemousse
• Melon de miel
• Prunes (2)

1 à 2 céréales

• Quinoa
• Riz
• Sarrazin
• Millet
• Amarante
• 3/4 t. gruau
• Tortilla (1)

+ 2 LITRES D’EAU PAR JOUR

Cliquez sur ce lien pour une version tableau imprimable : Comment perdre du poids en conservant sa masse musculaire? 

Je vous recommande fortement d’imprimer et de coller le tableau sur votre frigidaire ou votre porte d’armoire. C’est mon conseil de naturopathe no 1 pour vous dans votre réussite de perte de poids! 😉

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