Grignotines de pois chiches grillés

donne 2 tasses (400 g)

Ingrédients:
  • 2 tasses (400 g) de pois chiches cuits
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel de mer au goût (env. 1 c. à thé)
  • Une pincée de curcuma et de paprika
Préparation:
  • Mélangez le tout dans un bol
  • Déposez la préparation de pois chiches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie (mettre un papier parchemin sur la plaque).
  • Enfournez pour 1h à 150 C (300 F).
  • Attention! Surveillez la cuisson pour empêcher les pois chiches de noircir.
  • Laissez refroidir sur du papier absorbant et conservez les pois chiches dans un bocal en verre.
  • Si vous aimez le piquant, ajoutez de la cayenne!
Trucs pour les dégustez :

Vous pouvez les ajouter à votre salade ou encore les manger comme des arachides. C’est un bon remplacement pour les personnes allergiques aux noix. 😉