Grignotines de pois chiches grillés

donne 2 tasses (400 g)

Ingrédients:

• 2 tasses (400 g) de pois chiches cuits
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel de mer au goût (env. 1 c. à thé)
• Une pincée de curcuma et de paprika

Préparation:

• Mélangez le tout dans un bol
• Déposez la préparation de pois chiches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie (mettre un papier parchemin sur la plaque).
• Enfournez pour 1h à 150 C (300 F).
• Attention! Surveillez la cuisson pour empêcher les pois chiches de noircir.
• Laissez refroidir sur du papier absorbant et conservez les pois chiches dans un bocal en verre.
• Si vous aimez le piquant, ajoutez de la cayenne!

Trucs pour les dégustez :

Vous pouvez les ajouter à votre salade ou encore les manger comme des arachides. C’est un bon remplacement pour les personnes allergiques aux noix. 😉