Pâté chinois aux lentilles

Ingrédients:

• 1 boîte (540 ml) de conserve lentilles
• 1 boîte (284 ml) de conserve maïs en crème
• 1 oignon haché
• 1/2 tasse piment vert en cubes
• 4 pommes de terre
• 2 carottes
• persil séché
• céleri séché

Préparation:

1. Cuire les pommes de terre avec les carottes. Réduire en purée.
2. Cuire les oignons et les piments verts dans un peu d’huile et les mélanger aux lentilles. Déposer dans un plat en pyrex de 9 x 9 po (22 cm) allant au four.
3. Recouvrir de maïs en crème.
4. Terminer par les pommes de terre et les carottes en purée.
5. Saupoudrer de persil séché.
6. Cuire au four à 375 °F (190 °C) de 25 à 30 minutes.